煎饼的原料来源广，大豆小米高粱玉米，甚至地瓜皆可，前提是得把它们用石磨磨成糊状如今，更兴起香米煎饼板栗煎饼柿子煎饼荠菜煎饼等等，色彩口味各异综观山东煎饼食用区，有一共同点山区当然，并非所有有山的地方都吃煎饼，但以煎饼为主食的地区基本上都靠山，以现在的鲁中山区...