1、杂粮面粉准备根据个人口味选择适合的杂粮面粉，可以是单一的，也可以是混合的将面粉过筛放入大碗中备用蔬菜处理将所选蔬菜洗净，去皮去籽后切成细丝或小块，以便于煎饼时容易熟透且口感更佳蛋液调配在另一个大碗中打入鸡蛋，加入适量的盐鸡精或味精胡椒粉，用筷子或打蛋器搅拌...