石磨煎饼机磨面配方表(石磨面粉机械成套设备价格)

制作过程中，通常会将麦子高粱玉米谷子地瓜干等原料进行淘洗和浸泡，然后磨成糊状，这被称为quot煎饼糊子quot有些地方在磨糊时会添加预先煮熟的部分原料，以提升煎饼的口感和柔软度，这种做法叫做quot对半子quot山东的传统是使用石磨，但现在更多的是采用现代的机磨方式家庭制作煎饼通常在晚上磨制面糊。

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这个需要用清凉机把小麦干洗了，然后用石磨配上水磨糊子，这样的糊子里含有麸皮 然后使用天牛过渡型煎饼机生产煎饼这样出来的煎饼是含麸皮的，吃起来煎饼的口感很好，制作过程节省人力，不用添加任何添加剂，你可以咨询天牛煎饼机厂。