1、搅拌将面粉和玉米淀粉混合均匀后，慢慢加入清水，边加边搅拌，确保没有颗粒和块状物出现面糊的稠度要适中，不宜过稠也不宜过稀，以便能够在锅中轻松摊开静置搅拌好的面糊需要静置一段时间，大约30分钟左右，让面粉充分吸水膨胀，这样摊出的煎饼才会更加柔软有弹性调味在面糊...