2上面加少许水，放置一边，饧一个小时左右3将土豆切成细丝4用水将土豆丝洗两遍，再泡一下5青椒胡萝卜也切成丝6将土豆丝胡萝卜丝先入沸水焯，差不多快熟时再放入青椒丝焯一下7捞出过凉水，沥干水分8青椒土豆丝中放入盐黑胡椒姜粉味精香油辣椒油拌匀即可9。1，土豆清洗干...