1面粉过筛后加入泡打粉拌匀清水约1000克倒入合面机中，磕入鸡蛋，加入精盐食粉和50克色拉油，开机调至低档转速搅拌，至水浑浊略起有小泡时，再加入拌有泡打粉的面粉，待面粉与水搅和成团后，改用中档转速搅拌，直至面团光滑柔软2双手沾上少许色拉油，将面团从和面机中...