4煎饼发硬是因为面粉老化，为了保持煎饼的柔软度同时避免含水量过高，可以使用带有QS标志的泡多源5对于煎饼糊的温度，实际上并没有严格的要求用户可以选择使用罗筛边筛面边搅拌的方法，或者直接将面粉撒入水中，边撒边搅拌6最后，使用纱布对混合物进行过滤一到两遍，以...