这是面糊太黏，可以兑入三分之一或一半的“熟料”即先行煮到八九成熟的部分原料，俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃原料玉米面粉适量，鸡蛋一只，土豆丝胡萝卜丝黄瓜丝粉丝茄子片大白菜土豆片制作1鸡蛋，玉米面，面粉，加水适量。煎饼摊...