油酥和层次手抓饼的酥脆口感来自于油酥的制作和面团的多层次折叠商家往往能更精准地控制油酥的比例和层次的厚度在家庭制作时，可以尝试调整油酥的配方和反复练习折叠技巧，以达到更好的层次效果烹饪设备商家使用的烹饪设备通常比家用设备更为专业，如高温烤炉或煎饼机，这些设备能...