1、1将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上2用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形3取鸡蛋一个，对着铁板敲一下打碎，将里面的蛋黄蛋清倒在基本成型的面饼上4用T字形小铲子将鸡蛋涂匀5问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上6用铲子将面饼翻过来7用小刷子抹。...