天牛煎饼机使用的是单项电机550W的带动机器转动，加热主要是燃气或者是燃煤，你可以百度一下天牛煎饼机；想做出来好煎饼要掌握以下几点1火能烧匀，风机拉的及时准确2打出适合上熬的糊子3上糊方法和斗子调整合理4能把刀和凸轮调好刮匀5懂，嫌煎饼干白酒松刀加厚提...