1、1将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥2将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉鸡蛋用筷子调成面糊3再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软4平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中...