1、山东全省普遍食用煎饼，在泰安临沂淄博一带有以煎饼为主食的传统，而胶东一带虽也食用煎饼，但却以玉米饼子饽饽为主食近些年来随着生活水平的改善，在山东各地，特别是在城镇中，煎饼已经逐渐让位于米饭和馒头苏北的睢宁邳州宿迁新沂一带也以煎饼为主食河北东北等地也食用...