1、1将玉米糁浸泡涨足，入石磨或打浆机磨细成糊2把铁制鏊子烧温热，舀上玉米糊摊匀，边刮边烙，烙熟即成制作要领1玉米粉碎成糁要细小2浸泡糁要透彻3磨浆要细4糊要稠稀适度5糊浆上鏊要均匀，迅速刮以防厚薄不匀6烙熟且要微干湿度大会散口，湿度小易碎形不便。2、煎饼...