发霉是因为煎饼水分含量高，只有把煎饼内的水分焙干，才能保证煎饼不霉变发硬是因为面粉老化，既要保持煎饼柔软又不能含有水分可以使用有QS证的泡多源，煎饼就没问题了至于放洗衣粉那就是违反食品安全法的犯罪行为了。2在某些情况下，如果面团湿度稍大，一斤面粉可能制作...