煎饼，源于山东，是中国的传统美食，主要以五谷杂面制成，以粗粮为主，口感劲道，可厚可薄，便于叠层，形状多为圆形，孔隙疏松其摊制方法有以下步骤首先，将面糊调制得宜，以勺子舀起，缓缓倒入锅中，理想的流速是均匀的直线，过稠则易使煎饼过厚不易熟透，过稀则难以成形在煎饼锅...