1、1土豆丝煎饼，食材土豆，葱，鸡蛋，盐，油2做法1大土豆两个削皮切丝，葱切末2取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀放适量盐3平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝火不要太大，待饼成型后翻面4土豆熟后即可盛盘；土豆丝泡水去淀粉后，一定要擦干水分，否则会影响成品的口感煎饼...