你好，用煎饼宝就可以，50斤面用50克煎饼宝搅拌均匀即可，不建议使用老配方像碳酸氢铵，泡打粉，等等只是单一的增加蓬松度，真正意义上是起不到柔软煎饼凉了不发硬不发散的效果的。天牛煎饼机可以做面粉加料煎饼面粉不加料煎饼玉米煎饼泰安酸煎饼大米煎饼杂粮煎饼，还有石磨...