1、预热锅具在开始煎饼之前，先将锅预热至适当的温度预热的时间取决于锅的材质和火力大小，一般来说，预热23分钟即可可以通过将手放在锅上方感受热气或者滴几滴水进锅里，看水珠是否迅速蒸发来判断锅是否已经预热好调整火力在煎饼过程中，要根据煎饼的厚度和材料来调整火力一般...