主料中筋面粉100克玉米粉30克方法步骤1准备两种粉的混合物中筋白面粉和玉米粉的混合物玉米粉与白面粉按照四比一或者五比一的比例调和，这是因为玉米粉放多了容易导致做出的饼皮破碎，因为玉米粉里面是没有面筋的，做出的冰皮软硬靠的就是面筋的拉扯，所以玉米粉不...