1、取下面糊，在案板上和面约10min至面糊光洁绵软，收圆入盘，遮盖保鲜袋，置放温馨处发醇至2倍大取下面糊，再充足和面10min之上，排出来不必要汽泡，最终搓成长条形，匀称分为六等份，逐一揉圆，按扁，用擀杖擀成环形煎饼最终饧发20min前后，逐一用叉子在表层扎...