1、杂粮煎饼配方进入城市后已经经过了很多改版，出现了很多版本，改版最大的是安徽人做的煎饼，他们基本上已经不给面糊里加杂粮了但万变不离其宗，主要还是小麦粉加杂粮，按比例调配而成，杂粮配方比例在很多人眼里是个难点其实，最合适的比例就是没有比例，为什么这样说，是因为...