牛扒机做煎饼怎么做的(牛扒机做煎饼怎么做的视频)

锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，以大福来字号制作的最有名气 锅巴菜以绿豆小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状块，浇上用十几种小料制成的卤计，再洒上辣椒油芝麻酱酱豆腐汁香菜叶，轻轻拌合后即可食用 锅巴菜柔软滑润，清素芳香，既可当菜，又可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味。

一个2L的电饭煲，一个电饼铛，一个不沾炒锅要正常尺寸，不要小锅，一个迷你多功能锅宿舍神器，一个豆浆机，这是我平时用的最多的，如果一个人的话，有这些的厨具，就什么菜都可以做啦 电饭煲可不是用来煮饭的哦2L的锅煮一个人吃的米饭，还是有点大的，可以用它来炖一些肉菜或者汤，比如说炖个土豆排骨。

各有各的好处，我看我妈用的电饼铛烙饼，煎鱼，烙韭菜盒子，烙土豆饼，西葫芦饼，煎鸡蛋，牛排，烤鱿鱼，烤坚果什么的都很好用电锅的好处是可以熬粥，吃火锅，做炖菜，炒菜，炸东西，就像薯条，鸡腿什么的，就看你平时更喜欢吃什么，做什么的频率更高了~。

制作面粉用温水合面，饧30分钟，牛里脊切丁，加入料酒，胡椒粉，盐，生抽酱油抓匀，腌渍20分钟洋葱切碎，葱姜蒜切碎，香菜切碎配酱，一小勺郫县豆瓣酱，2勺煎饼酱，2勺甜面酱搅匀，也可以搭配自己喜欢吃的各种酱起锅，把牛肉丁放入小火煸，煸去水分，牛肉煸变色加入黄油一小勺，融化，加入葱。

用锅铲稍微用力压紧一下，多翻几次煎熟为止 伍1煎饼煎到焦黄色拿出来，倒扣在盘上上面 2最后，把所用到的沙拉酱猪扒汁均匀挤上去，接着撒上木鱼丝完成会看到木鱼丝会随着热气而摆动 煎饼的食材不局限，添加喜欢的材料做出属于自己的味道～材料在有卷心菜的基础上随意选择。

并不一定最贵的部位就最适合你选什么样的部位还要取决于烹调方法，比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉炒肉，特别是中端以后部分油花最多，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼原切牛排有一个特点就是嫩与香不可兼得，有嚼劲的牛排肉香也越。