破壁机弄绿豆煎饼的做法(破壁机做绿豆糕的做法窍门)

绿豆饼 食材 豆沙馅绿豆200g玉米油40g代糖50g 饼皮面粉200g玉米油20g代糖20g 酵母2g泡打粉3g温水100g 做法 1绿豆提前浸泡一晚上，放入电饭煲加清水煮熟，然后用破壁机打成泥 2打成泥后倒入平底锅，边炒边分次加入40g玉米油和50g代糖，直到水分炒干不粘锅 3200g面粉+2g酵母+3g泡打粉+20g玉。

绿豆用清水淘洗两遍后泡发三小时以上，倒入电饭煲中，加入清水，按煮饭键煮40分钟，放破壁机中加牛奶打成泥，过滤一下，锅中加油，倒入绿豆泥，100克白糖小火搅至粘稠，取出放凉，揪一小块搓成圆形，包入豆沙馅搓圆，用模具按出花纹即可配方包括绿豆和白砂糖绿豆是最常见的豆物类当中的一种。

1 使用破壁机将绿豆粉打成细腻的粉末正宗的天津煎饼果子通常使用绿豆面，这能让煎饼的口感更加美味2 检查打好的绿豆粉，确保其细滑，若家中的料理机打出的粉较粗，可以通过筛网过筛3 将馄饨皮用擀面杖擀成薄片4 在馄饨皮中间划一道小口5 在油温达到六成热时，放入馄饨皮，用中小。