1、第一步，把土豆用清水洗干净，用削皮刀削去外皮，再用清水冲洗一下，用刀切成薄片，装在盘子里，大火蒸十五分钟左右即可第二步，蒸好后的土豆会有水分流出，倒掉盘子里的水分，把土豆片倒在大碗里，用勺子趁热压成土豆泥压的细腻一点，放在一旁放凉，把胡萝卜洗干净，切成薄...