4一小撮苏打粉溶于水中和酸味，也可以不用，但是用了饼皮更容易酥脆，把水加到干粉中，调成粘稠的面糊，静置一个小时面糊的粘稠度大家可以参考煎饼摊子上的面糊，第一次做最好调的稀一些，这样好摊饼5制作煎饼酱以甜面酱为主，加白糖，芝麻酱，花生酱，耗油和一点开水调匀，味道...