农村，传统粉皮制作以纯正的地瓜（又称红薯）淀粉为原料，经过水稀，用铜制或者铝制旋盆在开水锅中烫熟，然后再在高粱秸秆编织的篦子上晾晒，整理成型。今天拍摄的是临沂农村即食粉皮，红薯淀粉经过水稀，放在铝制旋盆在开水锅中烫熟后直...