面糊的制作则是淘洗浸泡原料后磨成糊状，有时会加入部分煮熟的原料以增加口感然而，随着科技的发展，仿手工煎饼机如鏊香机应运而生这些机器自动化程度高，体积小巧，操作简便，能大大节省人力它们制作的煎饼虽然无法完全复制手工的质感，但也能呈现出接近的手感和风味；煎饼机生铁...