蒸肠粉1蒸锅装足够水，烧开2平底盘放蒸锅热一下，然后拿出刷一层薄油，小汤勺将刚才调好的粉搅拌均匀，放适量粉浆到平底盘，放一小勺鸡蛋液或其他配菜，摇晃一下让粉浆均匀铺在平底盘上，放入蒸锅盖上盖蒸大概12分钟，如果是放的食材是难熟的，就要23分钟，中途不要掀锅盖3...