玉米煎饼是一道由玉米粉小麦粉香葱鸡蛋火腿等材料制作而成的传统小吃，常见于山东，河南等地主要做法是用大勺子舀出一勺，倒进锅里，用橡皮刮刀摊开，翻身煎熟玉米煎饼的做法1将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉...