自制山东杂粮煎饼虽然没有做煎饼的工具，但是用家里的炒锅和汤勺就能做成杂粮煎饼家庭自制的杂粮煎饼，一点也不输给煎饼摊子卖的饼而且自制的煎饼，杂粮含量和鸡蛋含量更高，做出来的饼皮也是酥脆的口感就是摊饼皮的薄厚一开始不太好控制，多做几个就能掌握技术，做出又薄又脆香...