煎饼机在右下角有一个小小的按钮可以进行旋转，往左进行旋转的时候可以调的稍微厚一些而向右进行旋转的时候则会调的更加薄一点，非常的方便。1糊子的配比需要特别注意，以确保不会形成面筋糊子的稠度应与预期的煎饼厚度相匹配2和面过程中不应一次性完成，当面团形成约拳头...