1、主要是质量和技术不过关造成的，不平的话，就会影响煎饼的品相和口感，只能是摊出煎饼来，要想摊好煎饼就不得容易了，建议选择泰安金米粒煎饼机，质量性能很好，专业技术厂家；电加热的话在90度电，也看规格大小，生产速度，只是电转动的话，在2度电天，自动化程度1鏊面电...