建议使用山东或北京产的电煎饼机，功率3千W的那种至于牌子，没有建议，你自己选；最好选用带有自动恒温控制装置的电饼铛比较理想，因为其温度火候便于掌握，使用安全方便，且不易烧坏电热元件和锅体目前市面上出售的某些电饼铛的调温范围较宽，可以煎炒焖炸样样皆能但是消费者选...