应该是刮板好用吧 刮板是用天然楠竹做的,没有油漆,啥都没有,纯天然的刮板和竹蜻蜓的作用大致相同,刮板适合用于面糊比较稠的时候,例如杂粮煎饼脆,或者是春卷皮等,用刮板的时候,面糊最好在锅的边缘上,按顺时针或者逆时针画圆就可以了。
1用料不一 煎饼刮板刮板用料为厚木板煎饼耙子耙子用料为薄木板2手把的不一 煎饼刮板没有手把煎饼耙子有手把,用一根筷子当手把煎饼刮板如图煎饼耙子如图3孔数不一 煎饼刮板刮板的板中间没有有孔煎饼耙子耙子的板中间有孔4宽度不一 煎饼刮板刮板的板宽度比耙。
可以用耙子代替煎饼刮板,特别适合新手使用耙子和刮板的区别1首先在使用上有先后,面糊放上后先用耙子摊平,然后再用刮板把多余的面均匀的刮平2耙子用料为薄木板,用一根筷子当把刮板为厚木板不用把,刮板比耙子宽。
在家自制煎饼的刮板,那么先找一块板子,这个板子的木材需要稍微硬一点的,桃木最好然然后把它一边给它削薄了,之后一定要用砂纸给他打磨光尺寸,大概就是长15厘米,宽12厘米,上头宽,下面薄的那种,用起来非常得手。
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