煎饼机一体定型器(煎饼机子神器全自动)

1将面打成糊状在打的过程中要一点一点的加水面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉2配料葱芫荽香菜豆瓣酱甜面酱辣椒酱 3配料麻叶也可用油条散子等油炸食品4将锅底用餐巾纸擦一点油要用小火5放入一勺面糊并将其均匀与锅。

市场上最常见的煎饼果子，其煎饼面粉糊为了好吃，通常只放面粉调配，面粉与水的比例为13左右，用水调成半流体状态，注意在调配之前通常要姜面粉过筛，越细越好，然后加入水，放少许盐，使面糊至类似酸奶状即可为了颜色更加美观可在面粉中放少许细玉米粉 杂粮煎饼面粉糊的比例面粉绿豆粉玉米粉为221，调和好的。

4准备好鏊子铲子和耙子5在鏊子上面刷上薄薄一层的油，开中火，有温度了之后，用勺子舀一大勺面糊放到鏊子上，快速均匀地摊开6等到面糊快要定型的时候，根据自己喜好磕几个鸡蛋上去，同样均匀摊匀鸡蛋快要定型的时候，撒些葱花7此时，可以反复翻面几次等煎饼果子变硬变脆时。

山东煎饼做法如下玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊到中间，用篦子把面团推到面糊筒里面糊遇。

首先第一步应该配置面糊，这个面糊一定要配置好，不然煎饼弄出来味道就不是那么好了我个人的做法是首先将青南瓜切丁放在一边，然后取3个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离其实鸡蛋的个数取决于吃的人数，一般来说是一个人一个鸡蛋然后用榨汁机榨一点蔬菜汁，我经常用的菠菜汁，偶尔用胡萝卜汁然后将蛋清。

一面煎定型后，翻过来煎另一面，盖上锅盖，煎40秒钟再次翻面8来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可9剩余的面团都按此方法煎好，摆放在盘中就能上桌食用了好了，这道香嫩可口的豆渣煎饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧。