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这里四季长流的山泉高海拔的岱崮地貌和纯净的空气，造就了独有的美食物产，红香椿灯笼柿饼白玉米野生山药小樱桃等远近闻名，手工煎饼浆豆腐黑山羊羊汤美味可口，样样都是有机食品可谓是寻古探幽访齐鲁望山见水觅乡愁卧云铺村东北两面与淄博市山区接壤，西北与章丘市毗连村庄。

现在生活条件好了，煎饼因为耗人工，所以成本相对较高，一斤玉米煎饼要七八块钱，商家还多洒水，难嚼，还不够吃一顿饭的并且大多是机器摊的，早已失去灵魂~话又说回来，吃煎饼没有啥不雅的行为，因为难嚼，所以吃的时候会有声音，无所谓嘛~觉得嚼不动，你就咬一口煎饼，喝一口水，虽然体验会打5。

1 风味小吃山东煎饼 煎饼有刮摊滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼它以玉米高梁谷子地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成 特点 味道可口，香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一圆形黄色，薄如纸片正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥脆。

机器煎饼加酵母粉和面粉的比例是1比100比较合适，煎饼Pancake是中国传统美食之一以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安 ，文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在山东临沂。