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1取两勺面粉或者是豆面粉,加凉白开水和鸡蛋液搅拌均匀,使之呈稀糊状,然后加味精和五香粉少许,搅匀2取平底不粘锅或者是烙饼用的饼铛置于火上,撒入香油,掀动锅子使香油均匀布于锅底3油热后,将稀糊倒于锅内取一块方形饼干将稀糊平铺于锅底,呈薄片状4趁稀糊半生不熟的时候,取一只鸡蛋磕。
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