磨浆机做煎饼果子(煎饼果子磨糊机用哪种比较好)

因为山东煎饼比较符合大多数人的口感吧首先是饼，要脆，这个就已经让很多人很喜欢了 其次就是山东煎饼是比较能充饥的，跟那个新疆的馕起来，味道也更好 所以山东煎饼可以传出山东很多地方的人都能够接受；用这样的面粉比较方便，比用磨浆机划算而且节省时间，做出来的效果都是一 样的配方中的水可以当的调整，但不可以调得过稀，一斤面糊的话上下浮动 30克 左右，面糊稀的话可以多摊几个煎饼，相应成本就降低了，但是会影响口味，自己根据 当地情况来实际操作一下就可以做好的面糊最好放置几分钟在摊。

在做煎饼的时候，可以用平底锅，也可以用微波炉，不能用铁锅，平底锅是最好的，因为这样的锅，很容易摊薄，面糊会散得更开翻动也方便，不用太大力不能用猪油，也不要用橄榄油最好用花生油，不仅好吃，而且不会那么容易粘锅油不能太多也不能太少，适量就可以了如果太多，会很油，很容易。

磨浆机做煎饼果子怎么做

煎饼果子面糊配方小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为11做法如下1按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记2按配方比例准备好清水，将清水以很细小的水流慢慢地淋入面粉中，边淋水边用勺子顺时针搅拌均匀千万别把水。

摊煎饼的时候不要急于扩大面积，要先把中间摊开，然后在摊外沿以上面糊中提到的绿豆面小米面紫米面就是我们卖粮油的地方所销售的那种磨好的面粉，和我们平时包饺子用到的白面一样，凡是当地有卖面粉的地方都应该买到用这样的面粉比较方便，比用磨浆机划算而且节省时间，做出来的效果都是一样的。

1 普通面粉煎饼果子 2 绿豆小米煎饼果子 3 紫米黑米煎饼果子 所使用到的原料有绿豆面小米面紫黑米面面粉，当地都可以买到一普通面粉煎饼果子 1面糊配方250 克面+430 克水 2说明我们的配方以 500 克1 斤面粉为例，放 860 克水，换算成比例 的话就是 1。

1粉浆每次要用时都要搅拌均匀，因为粉会沉淀2蒸肠粉时不要太厚，太厚口感不好，但太薄不好成型，我们的工具不好操作，多蒸几次可找到合适的操作份量3如果蒸得比较多，建议提前烧一壶开水，以备蒸锅需要加水用4此方子用量大概两个人份量，如果多人份，可将材料按比例增加5用。

煎饼磨糊机安装视频

枯豆丝的食材很重要，一半黄豆一半大米泡一晚上，用磨浆机磨浆后，摊成圆饼煎的火候把握同样重要大火把油锅烧热，将一块块豆丝铺进锅里，让豆丝在锅里转着圈，撒上盐，等到边缘泛着金黄，微微卷起，沥干油捞起即可“吃枯豆丝一定要配上一小份辣萝卜丝”婆婆一脸骄傲光吃枯豆丝一口下去。

用这种面粉比较方便，相比磨浆机划算并且节省时间，做出来的效果都是一样的秘方里的水可以当的调节，但不能调节过稀，一斤面浆的话上下浮动30克上下，面浆稀的话能够多摊几个煎饼，相应成本就降低了，但是会影响口感，自己根据本地状况来实际操作一下就能够搞好的面浆最好置放数分钟在烙煎饼，让。

用这样的面粉比较方便，比用磨浆机划算而且节省时间，做出来的效果都是一样的做好的面糊最好放置20钟再摊煎饼，让面粉和水充分融合尤其是两种以上面粉时应该注意二甜面酱的配方 八角6克白芷5克花椒10克姜片15克切片，加水350克烧开冷却过滤备用用上述冷却好的料水加入十三香15克。