山东有关领导很重视就开始研制煎饼机，当然都没有形成实质性的成功先后在滕州淄博两地都有煎饼机雏形出现，但是都没有可行的煎饼生产方法和机器生产模式，直到1992年煎饼机才真正从机器生产到煎饼生产方法形成完整体系，机器生产有了理论支持，煎饼生产有了成文的生产方法和原理。
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