正片开始!首先我打开煎饼机,等待了长达5分钟的预热时间后,扔下了第一张饼,结果因没扔好,饼折了,成为了第一个牺牲品第二个手抓饼被我从冰箱里拿出来,以为煎饼机还要预热一次,结果等我拿起手抓饼时,却发现手抓饼已经粘住融化了众所周知,手抓饼从冰冻箱里拿出来就要立即下锅,否则很快就会融化变软并与。
山东煎饼做法如下玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊到中间,用篦子把面团推到面糊筒里面糊遇。
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