现在生活条件好了,煎饼因为耗人工,所以成本相对较高,一斤玉米煎饼要七八块钱,商家还多洒水,难嚼,还不够吃一顿饭的并且大多是机器摊的,早已失去灵魂~话又说回来,吃煎饼没有啥不雅的行为,因为难嚼,所以吃的时候会有声音,无所谓嘛~觉得嚼不动,你就咬一口煎饼,喝一口水,虽然体验会打5;水 1把鸡蛋打在糯米粉里,加少许的水,只要糯米粉有可塑性就可以了 2然后做成一个个半个掌心大小,厚2厘米的圆饼如果粘,可在手上沾些油,容器里撒些粉 3把油放锅烧热,八层热吧,温度高了容易胡,低了饼会粘在锅上 4小火大概煎8~10分钟,两面金黄的壳就好了 5把糖对一点点。
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