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绿火好用,煎饼机煎出好的煎饼要薄如蝉翼,厚度均匀这不但要求煎饼糊磨得要细,稀稠适当,最重要的还在于摊摊的时候手要麻利,火候还要适当,可用绿火。
取面糊均匀的摊在煎饼机上,待面饼烙制成熟,放上薄脆鸡柳 提到四川,那就不能不提到红红火火的火锅呀!四川的火锅以辣为。
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