薄饼机自制杂粮煎饼视频(薄饼机自制杂粮煎饼视频教学)

1首先将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里2安装好机器，用DIY键磨成粉3磨好的粉需要过筛一下，更细腻一些4将面粉黄豆粉绿豆粉清水鸡蛋放进碗里5拌成无颗粒的面糊 然后再过筛一下，静止十五分钟6将香肠榨菜香葱香菜切碎7将甜面酱和老干妈辣酱加冷开水兑换均匀。

1制作老面50g面粉加05g酵母一点点，随手抓，不用称量，再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面2制作杂粮粉用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可我用了黄豆，绿豆，燕麦，小米，最后还掺入了玉米面如果有地瓜面，高粱面什么的也可以加进去3制作面糊。

1食材全麦粉50克面粉50克玉米面50克水230克葱50克鸡蛋两个火腿肠一根麻叶两片辣酱少许盐5克甜面酱少许油少许2面用水搅拌成糊状3锅中刷一点油，摊成薄饼4撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼5四周刷上甜面酱乘热裹好即可6注意事项饼要摊。

1材料杂粮面粉鸡蛋2首先我们要准备好做煎饼需要的食材，杂粮面粉，鸡蛋，咸菜碎末，薄饼，小葱，这些准备齐全就可以开始3接下来我们就是要和面了，先把杂粮面活成可以摊煎饼的面糊，不要加太多水或者太少也不行4然后是开火，将摊饼器加热，然后上面涂上少许油，接下来就是放上面糊。

摊制煎饼 “摊制”一般是用来制作质地比较好的煎饼，如小麦小米等原料的煎饼摊制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，既去掉了鏊子上的杂物，也使得烙熟的煎饼容易与鏊子分离用舀勺将面糊舀到鏊子上，用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼再用筢子反复涂抹，以使面糊分布均匀。

杂粮煎饼是山东的美食小米面，绿豆面，面粉放入盆中111来兑入，用温水和稀糊静置10分钟提前预热薄饼机，用勺子舀适量面糊，在用推板推平，在上面磕鸡蛋推平鸡蛋，放适量葱碎和香菜碎，用木铲翻过来，上面均匀抹上调味酱，裹好切开食用即可。

杂粮小薄饼的制作步骤如下材料准备碗勺子杂粮粉鸡蛋牛奶平底锅油黄油蜂蜜刀等1准备一个干净的大碗，大概加两勺子的杂粮粉在里面匙2杂粮粉加在碗中之后，再磕一个鸡蛋进去，直接打一个鸡蛋放进去，不用将蛋白和蛋黄分开3鸡蛋加进去之后，用勺子慢慢地搅拌均匀。

小米杂粮煎饼是山东地区最常见的一种杂粮煎饼，它在做的时候需要准备适量的小米，把它放在料理机中，加适量的清水研磨成糊状，取出放在盆中备用，准备一个平底锅或者一个煎饼机，取少量的小米糊直接放在平底锅上，快速把它摊平，摊成薄饼状，凝固以后翻面煎到两面微黄以后取出，吃的时候卷上大葱和面酱。

1将五谷杂粮面粉和白面粉放入一个大碗中，搅拌均匀2在面粉中心打一个鸡蛋，然后倒入适量的水搅拌慢慢加入水，直到面糊变得光滑但不稀薄3加入盐，继续搅拌均匀将平底锅加热至中高温，加入适量油4将一小勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状煎至底部变金黄色，打入一个鸡蛋摊平。

小米的杂粮煎饼 小米杂粮煎饼是山东地区最常见的一种杂粮煎饼，它在做的时候需要准备适量的小米，把它放在料理机中，加适量的清水研磨成糊状，取出放在盆中备用，准备一个平底锅或者一个煎饼机，取少量的小米糊直接放在平底锅上，快速把它摊平，摊成薄饼状，凝固以后翻面煎到两面微黄以后取出，吃的时候。

中式早餐种类繁多，从粉面饺子清粥馄饨豆浆油条，到声名远扬的山东杂粮煎饼，再到早餐店常见的土豆丝鸡蛋煎饼，甚至远在他乡也时常想念的家常煎饼，种类丰富，风味各异然而，制作煎饼并非易事，对于烹饪新手来说，更是挑战直到我体验了一款摩飞薄饼机，瞬间让我这个烹饪小白成功转型为摊饼高手摩。

3加入盐，继续搅拌均匀将平底锅加热至中高温，加入适量油4将一小勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状煎至底部变金黄色，打入一个鸡蛋摊平，撒上葱花黑芝麻，然后翻转煎另一面，直到两面都变金黄色5重复以上步骤，直到用完所有的面糊将煎好的杂粮煎饼放在盘子里，放上生菜。

杂粮煎饼的做法 取一个干净的盆，将小米面，绿豆面，面粉等比例的放入，最好是111将其他准备的小料放在一边备用取适量的温水，慢慢的倒入，慢慢的用勺子将面粉搅拌均匀，之后，当它静置十分钟左右，然后将薄饼机，开启，加热均匀之后，将面糊放入然后用推板将面糊推平，均匀的摊在薄饼机的每。

1先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀面糊的稠度应与浓奶油相似搅拌均匀的面糊即可使用，如静置一二个小时，效果更好2搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制3将薄饼档翻转过来，倾斜着浸入面糊，然后平放在。

3 慢慢将水倒入碗中，边倒边搅拌，直到将杂粮粉和水混合均匀，形成一个稍微稠一些的面糊4 加入葱花和香菜，再次搅拌均匀5 将平底锅加热，加入适量的油，用中小火将锅底加热6 将面糊倒入锅中，用勺子轻轻摊开，使其均匀分布在锅底，形成一个薄饼7 等待煎饼底部金黄色，边缘略微起皱时。

制作煎饼的材料白面粉玉米粉绿豆粉黑豆粉大豆粉荞麦粉小米粉高粱粉大豆油小苏粉面条以上材料可根据当地食物资源特点选择35种如果你真心诚意地全心全意为消费者服务，就应该多放些杂粮就算不放麦片煎饼，也可以忍受，但是经常吃煎饼的人，可能也能吃制作薄饼的材料要求。

材料 主料全麦粉50g面粉50g玉米面50g韭菜100g鸡蛋3个火腿肠2根辅料水230g葱50g盐少许甜面酱少许油少许 杂粮煎饼 1 所有材料准备好，上面撒点盐 2 准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末 3 面用水搅拌成糊状 4 锅中刷一点油，摊成薄饼 5 上面倒入鸡蛋一个，摊平 6 撒韭菜。